Receta paso a paso para aprender como hacer Ras el hanout casero. Es una mezcla de especias típica de Marruecos que da un sabor increíble a muchos platos.
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Ras El Hanout
Receta paso a paso para aprender como hacer Ras el hanout casero. Es una mezcla de especias típica de Marruecos que da un sabor increíble a muchos platos.
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Raciones: 4 cucharadas
Ingredientes
Para moler
- 1 cdta colmada semillas de cilantro
- 1 cdta colmada semillas de comino
- 1 rama de canela , rota en trozos
- 1 cdta pimienta negra en granos
- 5 clavos de olor
- 8 cardamomos
- 10 granos de pimienta de Jamaica
Otros
- 1 cdta nuez moscada en polvo
- 1 cdta jengibre en polvo
- 1 ½ cdta cúrcuma en polvo
- 1 cdta cayena en polvo
- 1 cdta azúcar
- 1 cdta pimenton dulce
Elaboración paso a paso
- Poner todos los ingredientes a moler en un molinillo para especias o café y moler hasta obtener un polvo. Agregar este polvo al resto de ingredientes y mezclar bien. Tu Ras el hanout casero está listo para ser usado.
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