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    Inicio » Small-Batch

    Published: May 18, 2019 · 6 Comments · This post may contain affiliate links

    Key Lime Pie en Vasitos

    Ir a la Receta
    Key Lime Pie Shots

    Ven y haz estos súper fáciles (sé que lo digo mucho con mis recetas, pero bueno, son realmente súper fáciles) key lime pie en vasitos. ¡Son perfectos para este caluroso verano!

    ¿Quién lo Inventó?

    Lo creas o no (yo misma no sé si esto es verdad, lo leí en wikipedia), se dice que el key lime pie fue inventado por los pescadores de esponjas en West Key, Florida.

    ¿Queeé?

    Ok, debido a la naturaleza de su trabajo, los pescadores pasaban muchos días en sus barcos sin ir a tierra. Llevaban con ellos algunos alimentos básicos que no se estropearían fácilmente, como la leche condensada, las limas y los huevos.

    Y, por supuesto, no tenían horno en sus barcos, por eso la tarta es una tarta sin hornear.

    Fascinante, ¿no es así?

    Mi versión

    Ya tengo una receta de key lime pie, ¿lo sabías?

    Pincha aquí para ver mi key lime pie (tarta de lima sin horno)

    Así que para la receta de hoy pensé en cambiarla un poco.

    A vosotros os gusta el queso crema, ¿verdad? Bueno, ¿a quién no?

    Pensé que a este postre de key lime pie le pondría un poco de queso crema para el relleno y ¿adivina qué?

    ¡Salió delicioso!

    La leche condensada ya le da al relleno una textura suave y con el queso crema es aún más suave y cremoso. ¡Oh la La!

    Estoy usando galletas digestive para la base, como (casi) siempre.

    Si no puedes encontrar estas galletas en donde vives, simplemente usa tus galletas favoritas. No hay reglas en absoluto.

    Prueba esta receta. ¡Te prometo que te encantará!

    En Resumen

    Estos key lime pie en vasitos son:

    • pequeños y fáciles de servir en fiestas y reuniones 
    • super fáciles de hacer, en serio
    • postre sin huevo y sin horno
    • perfectos como postre de verano
    • super INCREIBLES! 

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    Video

    Key Lime Pie Shots

    Key Lime Pie en Vasitos

    Postre de verano ¡super fácil y delicioso! Estos key lime pie en vasitos son perfectos para el calor. Fáciles de transportar y servir. ¡Pruébalos!
    5 from 3 votes
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    Raciones: 6 personas
    Tiempo de preparación15 min
    Tiempo de cocción0 min
    Tiempo de Reposo2 h

    Ingredientes  

    El Relleno

    • 200 g queso crema
    • 400 g leche condensada
    • ½ taza zumo de lima (125 ml)
    • 1 lima , la ralladura

    La Base

    • 85 g galletas (yo usé galletas digestive)

    Otros

    • un poco de nata montada para decorar
    • trocitos de lima para decorar
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    Elaboración paso a paso

    El Relleno

    • Poner el queso crema en un bol y batir hasta que esté blando y cremoso. Luego añadir la ralladura de lima, leche condensada y zumo de lima.
    • Batir hasta unir todo y reservar.

    La Base

    • Colocar las galletas en una bolsa tipo ziploc y triturar con un rodillo.

    Montaje

    • Poner un poco de las galletas trituradas en un vasito de 125 ml seguido de un poco de relleno. Repetir con otra capa de galletas y luego el relleno. Continuar con el resto de vasitos.
    • Llevar a la nevera por 1 horas. Justo antes de servir, decorar con un poco de nata montada por encima y espolvorear un poco de galletas trituradas. Finalizar con un trocito de lima a un lado.

    Como Guardar

    • Este postre es mejor consumirlo en un día o dos. Las galletas trituradas absorberán la humedad del relleno así que no lo guardes muchos días. A menos que eso no te importe.
    • Guardar en la nevera hasta justo antes de servir.
    Tried this recipe?Mention @elmundoeats and tag #elmundoeats!
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    1. BARBARA MARCELLI says

      abril 20, 2021 at 12:08 am

      Hola!! queria saber si se puede congelar el relleno sabes?

      Responder
      • Bea says

        abril 22, 2021 at 12:50 pm

        Hola Barbara! Si lo puedes congelar sin problemas. Un saludo!

        Responder
    2. María Cecilia says

      febrero 27, 2021 at 8:44 am

      5 stars
      Hola Bea! Primero gracias por tus recetas! Siempre están buenísimas!
      Te podré preguntar que capacidad tienen estos vasitos? 240/260ml?
      Desde ya muchas gracias!! 😊
      Cecilia

      Responder
      • María Cecilia says

        febrero 27, 2021 at 12:15 pm

        5 stars
        Nada! No había leído hasta el final!! Perdón! Ahí dice de cuánto son los vasitos. Gracias!!

        Responder
    3. Gabriela says

      agosto 14, 2020 at 6:34 pm

      5 stars
      Hoy hice la receta y quedó buenísima. Las instrucciones fueron muy claras, y por si quedaba dudas, el video termina por animarte a cocinar. Gracias por compartir tus recetas.

      Responder
      • Bea says

        agosto 15, 2020 at 8:43 am

        Pues me alegro que te haya gustado. Muchas gracias Gabriela!

        Responder

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    ¡Hola, encantada de conocerte! Soy Bea, una aficionada a la cocina de Malasia que vive en España. Me encanta compartir comidas deliciosas y caseras con un toque asiático. También me gusta simplificar los platos favoritos de Malasia, Asia y del mundo para que puedan prepararse fácilmente en casa.

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