Pan de semillas sin amasar y sin levadura, saludable y muy sencillo de hacer. Puedes crear unos deliciosos sandwiches con este pan ya que no se deshace. Todo lo que necesitas para hacerlo es mezclar con una cuchara, hornear y ¡listo!
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Pan de Semillas Sin Amasar
Pan de semillas sin amasar y sin levadura, saludable y muy sencillo de hacer. Puedes hacer unos deliciosos sandwiches con este pan ya que no se deshace. Todo lo que necesitas para hacerlo es mezclar con una cuchara, hornear y ¡listo!
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Raciones: 1 pan de molde
Ingredientes
El Pan
- 1 ¼ taza harina comun (160 gr)
- ¾ taza harina integral (100 gr)
- ½ taza semillas de girasol (65 gr)
- ½ taza semillas de calabaza (75 gr)
- 2 cdas semillas de sesamo
- 2 cdas semillas de sesamo negro
- 1 cdta polvo de hornear
- ½ cdta bicarbonato de sodio
- ½ cdta sal
- 1 ¼ taza buttermilk (310 ml), a temperatura ambiente
- 1 huevo , a temperatura ambiente
- ¼ taza aceite de girasol (60 ml)
- ¼ taza miel (80 gr)
El Topping
- ½ cda semillas de sesamo negro
- ½ cda semillas de sesamo
- 1 cda semillas de girasol
- 1 cda semillas de calabaza
Elaboración paso a paso
- En un bol, añadir ambas harinas, todas las semillas para el pan, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal. Mezclar bien con una cuchara de madera y reservar.
- En otro bol, poner el buttermilk, huevo, aceite de girasol y miel. Mezclar hasta integrar.
- Volcar los ingredientes húmedos en los secos. Con la cuchara de madera, mezclar bien hasta integrar todo. No mezcles demasiado para que no salga un pan duro.
- Volcar la masa en un molde para pan de 13x23 cm que ha sido engrasado con mantequilla previamente. Distribuir la masa uniformemente en el molde. Rociar con las semillas del topping.
- Hornear a 175ºC por 45 minutos o hasta que esté dorado y cocido. Dejar enfriar completamente antes de cortar. Puedes utilizar este pan para sandwich o incluso tostarlo. ¡A disfrutar!
Tried this recipe?Mention @elmundoeats and tag #elmundoeats!
Me ha quedado genial este pan 🍞
La receta es muy fácil de seguir y muy clara
Mil gracias 🙏
Pues me alegro de saberlo Carmen, gracias!
Hola
¿Se puede sustituir la miel?
Saludos!
Hola! Si, puedes usar sirope de arce. Espero te sirva.
Hola Bea!
Muchas gracias por compartir este delicioso pan!!
Además muy sano y fácil de elaborar!!
Saludos y bendiciones!
Hola Graciela! Me alegro que te haya gustado, muchas gracias!
Qué es buttermilk? Soy de Argentina.
Hola! Puedes leer mi articulo aqui, espero te sirva.
Se ve delicioso,vamos a hacer.
Desde Cuenca_Azuay_Ecuador
Espero que te guste!
Exelente, fácil y deliciosa Muchas gracias
Pues muchas gracias Mayeli!