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    Inicio » Pescados y Mariscos

    Published: Dic 14, 2017 · 5 Comments · This post may contain affiliate links

    Pionono de Atún

    Ir a la Receta Imprimir Receta
    Tuna Roll Cake Pionono

    Puedes leer sobre el pionono y ver cómo hacerlo en el vídeo abajo. Básicamente es un bizcocho ligero, tierno y esponjoso que se puede usar tanto para comidas dulces como saladas.

    La masa no lleva ningún agente de fermentación, sino que obtiene el aire batiendo el azúcar, los huevos y la miel hasta el punto letra. Un buen robot de cocina realmente ayuda con este proceso, ya que lleva bastante tiempo.

    Argentine-Pionono_rolled

    El pionono de atún es una comida típica y famosa en Argentina. Siempre se sirve en algún tipo de reuniones, celebraciones, Navidad y año nuevo. ¡A la familia de mi esposo y a él le encantan!

    Tuna-Pionono_tuna-roll-cake

    El Relleno

    El relleno puede ser lo que tu quieras realmente. El que estoy compartiendo es el que mi suegra ha estado haciendo a lo largo de todos estos años.

    Tuna-Pionono_filling-ingredients

    Un relleno simple de atún, mayonesa, aceitunas verdes y pimientos asados. Mézclalos todos juntos y está listo. El relleno requiere bastante mayonesa, así que si puedes encontrar una mayonesa ligera de buena calidad, úsala.

    Me gusta cortar el pionono de atún en rodajas de alrededor de 2,5 cm de grosor. Si lo cortas demasiado fino, podría romperse debido al relleno.

    También nos gusta untar con dulce de leche en el pionono y enrollarlo. ¡Queda delicioso!

    Espero que pruebes esta receta fácil. Modifica el relleno a tu gusto y hazlo tuyo. ¡A disfrutar!

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    Video

    Tuna Roll Cake Pionono

    Pionono de Atún

    Receta muy fácil y rápida para hacer un típico pionono de atún Argentino. Perfecto para la navidad o cualquier celebración. El relleno se puede cambiar según tu gusto.
    5 from 2 votes
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    Raciones: 15 porciones
    Tiempo de preparación: 20 min

    Ingredientes 

    • 300 g atún en lata escurrido
    • ½ taza pimientos asados , picados
    • ½ taza aceitunas verdes , picadas
    • ¾ taza mayonesa
    • pimienta negra al gusto
    • 1 pionono
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    Elaboración paso a paso

    • En un bol, añadir el atún, pimientos asados, aceitunas verdes, mayonesa y pimienta negra al gusto. Mezclar todo bien. Reservar.
    • Desenrollar el pionono y colocar por encima el relleno. Distribuir uniformemente y dejar unos 2 cm libres en el borde contrario al que comenzaras a enrollar.
    • Con cuidado enrollar el pionono. Colocar sobre una bandeja para servir y cortar en rodajas de aprox. 2,5 cm. Servir y a disfrutar!
    Tried this recipe?Mention @elmundoeats and tag #elmundoeats!
    « Pionono Argentino
    Tartaletas de Queso Azul y Cebolla Caramelizada »

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    1. Cris says

      abril 15, 2020 at 11:51 pm

      Re práctico, buenisimo❤🙏

      Responder
    2. kermit says

      diciembre 31, 2019 at 5:20 pm

      5 stars
      muy buena y fresca idea para estas fiestas

      Responder
      • Bea says

        enero 02, 2020 at 10:33 am

        Si, verdad? Pues me alegro que te guste, muchas gracias! XO

        Responder
    3. Johana says

      diciembre 21, 2019 at 4:29 am

      5 stars
      Fabuloso. Me encanta.

      Gracias

      Responder
      • Bea says

        diciembre 21, 2019 at 9:31 am

        Me alegro, muchas gracias Johana!

        Responder

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    ¡Hola, encantada de conocerte! Soy Bea, una aficionada a la cocina de Malasia que vive en España. Me encanta compartir comidas deliciosas y caseras con un toque asiático. También me gusta simplificar los platos favoritos de Malasia, Asia y del mundo para que puedan prepararse fácilmente en casa.

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