• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Más Ligeras
  • Recetas
  • Quienes Somos
  • Tienda
  • English

El Mundo Eats

menu icon
go to homepage
  • Más Ligeras
  • Recetas
  • Quienes Somos
  • Tienda
  • English
    • Facebook
    • Instagram
    • YouTube
  • subscribe
    search icon
    Homepage link
    • Más Ligeras
    • Recetas
    • Quienes Somos
    • Tienda
    • English
    • Facebook
    • Instagram
    • YouTube
  • ×

    El Mundo Eats » Currys

    Published: Abr 25, 2018 · Updated: Jun 30, 2021 by Bea & Marco · This post may contain affiliate links · Leave a Comment

    Pollo al Curry Estilo Punjabi

    Ir a la Receta
    Punjabi Chicken Curry

    Mi versión de este simple pero increíble pollo al curry estilo Punjabi. La combinación de especias contribuye a crear un sabor delicioso. Se acompaña muy bien con pan plano tipo kulcha, naan o con arroz.

    Si te gusta el curry, probablemente también te gusten mis otras recetas de curry, como lentejas al curry (dhal), curry verde con pollo estilo Thai y curry rendang estilo malayo.

    Video

    📖 Recipe

    Punjabi Chicken Curry

    Pollo al Curry Estilo Punjabi

    Mi versión de este simple pero increíble pollo al curry estilo Punjabi. La combinación de especias contribuye a crear un sabor delicioso. Se acompaña muy bien con pan plano tipo kulcha, naan o con arroz.
    Author: Bea & Marco
    No ratings yet
    Imprimir Pin Rate
    Raciones: 3 personas
    Tiempo de preparación15 minutos min
    Tiempo de cocción30 minutos min

    Ingredientes  

    • 500 gr muslos de pollo deshuesados y sin piel en trozos de 5 cm aprox.
    • ½ cdta sal
    • 1 cdta cúrcuma en polvo
    • 1 cardamomo negro
    • 2 cardamomo verde
    • 2 clavos de olor
    • 1 hoja de laurel
    • 1 rama de canela
    • 1 cebolla roja , cortada fina
    • 1 cda pimentón ahumado
    • 1 cdta cilantro en polvo
    • 1 cdta cayena en polvo
    • ½ cdta cúrcuma en polvo
    • 1 cdta comino en polvo
    • 1 tomate maduro , pelado y cubeteado
    • 4 dientes de ajo , rallados
    • ½ cda jengibre rallado
    • ½ cdta sal
    • ¾ taza yogur natural (190 gr)
    Prevent your screen from going dark

    Elaboración paso a paso

    • En un bol, poner el pollo, sal y 1 cdta de cúrcuma en polvo. Mezclar bien hasta cubrir el pollo y reservar.
    • Calentar un poco de aceite en una sartén a fuego medio. Añadir el cardamomo negro, cardamomo verde, clavos de olor, laurel, canela en rama y la cebolla roja. Remover y cocinar por unos minutos hasta que la cebolla se dore.
    • Añadir pimentón ahumado, cilantro en polvo, cayena en polvo, cúrcuma en polvo y comino en polvo. Remover y cocinar por unos minutos.
    • Añadir el tomate, jengibre y ajo. Mezclar y cocinar por unos minutos hasta que el tomate se vuelva tierno.
    • Añadir el pollo preparado anteriormente. Remover y cubrir bien el pollo con la salsa. Añadir el yogur, mezclar y llevar a ebullición. Cubrir la sartén y reducir a fuego bajo. Cocinar por 20 minutos o hasta que el pollo esté tierno. Remover de vez en cuando.
    • Ajustar la sal si fuera necesario y servir caliente acompañado de arroz o pan plano. ¡A disfrutar!
    Tried this recipe?Mention @elmundoeats and tag #elmundoeats!

    More Recetas de Currys

    • overhead view of half eaten beef rendang with rice.
      Curry Rendang de Ternera en Olla Lenta
    • Slow cooker chicken rendang in a bowl
      Curry Rendang de Pollo en Olla Lenta
    • Whole and slices of chicken murtabak flatbreads stacked
      Pan Plano Murtabak de Pollo
    • Quick chicken massaman curry in a plate with some rice
      Curry Massaman de Pollo en 30 Minutos

    Reader Interactions

    Leave a Comment Cancelar la respuesta

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

    ¿Has hecho esta receta? Deja un comentario y ponle estrellas, gracias.




    Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

    Primary Sidebar

    Bea and Marco from El Mundo Eats

    ¡Hola! Somos Bea y Marco, el matrimonio detrás de este blog. Yo cocino y el saca fotos y vídeos. Malasia y argentino viviendo en España. ¡Todos los foodies son bienvenidos!

    Sobre nosotros →

    Recetas Saludables

    • Healthy Oats Banana Muffins
      Muffins de Plátano y Avena (Sin Harina ni Azúcar Refinado)
    • Eggs in sweet and spicy sambal
      Huevos en Sambal
    • healthy carrot cake muffins on a serving stand
      Muffins de Zanahoria Saludables
    • Whole wheat english muffins
      Muffin Inglés Integral (Pan de Desayuno Saludable)
    • Crispy baked lemon pepper chicken wings
      Alitas de Pollo al Horno con Limón y Pimienta
    • Holding a plate of whole wheat garlic naan
      Pan Naan de Ajo Integral

    Recetas Populares

    • tart shells on a cooling rack
      Masa Para Tartaletas (Dulce y Salado)
    • Brazilian cheese bread
      Pan de Queso Brasileño (Pao de Queijo)
    • dumpling wrappers stacked.
      Como Hacer Masa Para Dumplings
    • Tuna Roll Cake Pionono
      Pionono de Atún
    • Slices of cake on a wooden cutting board.
      Bizcocho de Limón
    • chicken ramen bowl overhead view.
      Ramen de Pollo Rápido (30 minutos)

    Footer

    ↑ volver arriba

    Acerca de

    • Política de Privacidad

    Contacto

    • Contactar

    Como Asociado de Amazon, gano con las compras que califican

    Copyright © 2023 El Mundo Eats