Receta para hacer unos tiernos y esponjosos gofres de plátano o banana con dulce de leche, ¡delicia total! Esta receta es muy fácil y nunca falla, lleva el plátano hecho puré en la masa y una vez hechos se acompañan del cremoso dulce de leche, queda increíble.
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Gofres de Plátano con Dulce de Leche
Gofres de plátano tiernos y húmedos unidos en sandwich por una generosa capa de dulce de leche. Una forma combinación ¡deliciosa!
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Raciones: 5 gofres
Ingredientes
- 1 taza harina común (130 g)
- ¾ cda levadura química (polvo de hornear)
- ¼ cdta sal
- 1 cda azúcar
- ¼ cdta canela molida
- 1 huevo grande , a temperatura ambiente
- ½ plátano bien maduro , hecho puré
- ¼ taza mantequilla sin sal (60 g), derretida
- ¾ taza leche (190 ml), a temperatura ambiente
- ½ cdta extracto de vainilla
Elaboración paso a paso
- Poner los ingredientes secos en un bol y reservar.
- En otro bol, poner los ingredientes húmedos y mezclar bien.
- Agregar los ingredientes secos a los húmedos. Mezclar hasta que esté todo integrado. No mezclar demasiado para que no salgan duros. Reservar por 5 minutos mientras calentamos la maquina de gofres.
- Una vez que la gofrera esté lista, poner un poco de mantequilla y la masa de los gofres. Cerrar la tapa y cocinar por unos minutos hasta que estén dorados y cocidos. Sigue las instrucciones de tu gofrera.
- Servir los gofres con MUCHO dulce de leche y ¡a disfrutar!
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Blanca says
Que delicia de postres. Me encantan sus respetar. Felicidades. No siempre me salen bien. Peto seguiré intentando. Gracias .
Bea says
Gracias Blanca! Espero sigas practicando y ya sabes, si necesitas ayuda pregunta que siempre intentaré dar una mano y también hay gente de esta hermosa comunidad que te podrá ayudar. Saludos!