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pionono roll cake

Pionono Argentino

Ligero y esponjoso pionono Argentino. Puede utilizarse tanto para platos dulces como salados. ¡Solo añade tu relleno favorito, enrolla, corta y sirve!
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Cocina: Argentina
Raciones: 1 pionono
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 8 minutos

Ingredientes

  • 3 huevos , a temperatura ambiente
  • 30 gr azúcar
  • 1 cdta miel
  • 60 gr harina comun
  • 1/4 cdta sal

Elaboración paso a paso

  • Untar con mantequilla y forrar con papel de horno una bandeja de 39x27 cm. Reservar.
  • En el bol de un robot de cocina o batidora, añadir los huevos, azúcar y miel. Batir lento para incorporar todo y luego a velocidad alta por 10 minutos hasta alcanzar el punto letra.
  • Añadir la harina tamizada y la sal en 3 partes. Incorporar con movimientos envolventes luego de cada adición. Volcar la masa en la bandeja de horno ya preparada y distribuir uniformemente.
  • Hornear en la rejilla del medio a 180ºC por 8-10 minutos o hasta que esté dorado y los bordes se despeguen de la bandeja, lo cual indica que está cocido. Quitar del horno y dejar enfriar completamente en la bandeja. Una vez frío, retirar el papel de horno. El pionono esta listo para ser usado. ¡A disfrutar!
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