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Chimichurri
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Como Hacer Chimichurri Argentino

Receta fácil para hacer chimichurri argentino, la deliciosa y tradicional salsa que acompaña todo tipo de carnes a la parrilla.
Tiempo de preparación : 15 min
Raciones : 1 frasco grande
Autor : Bea

Ingredientes

  • 3 cdas ají molido (se puede sustituir por pimentón picante o cayena)
  • 1 cabeza de ajo (picado fino)
  • 2 cdas oregano seco
  • 1 cda pimenton dulce
  • ½ cda pimienta negra molida
  • ½ cda sal
  • 2 cdas romero (picado fino y preferiblemente fresco)
  • 4 hojas laurel (picado fino y preferiblemente fresco)
  • 1 cda perejil (picado fino y preferiblemente fresco)
  • 250 ml vinagre de manzana
  • 250 ml aceite de oliva extra virgen

Elaboración paso a paso

  • Poner todos los ingredientes en un bol y mezclar bien.
  • Es recomendable preparar el chimichurri un día antes de usarlo, para que los sabores se integren mejor.
  • Guardar en un frasco en la nevera para que dure más.
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